HÜRRİYET

19 Aralık 2012 Çarşamba

YAPTIM OLDU :)




Yeni evimize taşındığımızdan beri  öğlen yemeklerimi ofiste  ya da dışarıda yiyordum. ofiste bi çok çesitli şeyler yedik ama bu sanırım içlerinde en mis kokanı ve de en makbule geçeni oldu. ne zamandır aklımdaydı ama bi denk getiripde yapamadım kısmet buguneymiş öğle arasında elde hamur açarak eldeki imkanları sonuna kadar kullanarak gözleme yaptım :)






hamur yoğurma kabı için tava,hamuru açmak içinse cam kavanoz kullandım :) yağsız teflonda da pişirip içine peyniride koyduk muu ooh misss:) yanınada ayran işte muhteşem ağzımıza layık öğlen yemeğimiz :)  

hepimize afiyet olsun: )

Mutlu Günler...




3 Aralık 2012 Pazartesi

KABAKTAN TOPLAR

Karşınız da yemeğe doyamayacağınız bir tat... 
Tamamen o anda elimin altın olan malzemelerle yapılmış hiçbir ölçüsü olmayan  uydurma bir tat ama kesinlikle tavsiye ederim. 
Kabak tatlısından çıkan harika!

Kabak tatlım vardı evde aniden gelen misafirime yetecek kadar değildi ne ile çoğaltabilirim derken  un haline  getirdiğim petibör bisküviyle ben bir şey yapabilirim sanki dedim.  Kabak tatlısını püre haline getirdim içine un haline gelmiş bisküvi ve
Kıvamı kendim ayarladım top top  yapabileceğim bir  hamur elde ettim işte bu kadar basit:)
Servis şekli tamamen size ait ister benim gibi çikolata sos ile sevmiyor iseniz sade nasil arzu ederseniz tamamen sizin damak zevkinize kalmış ama kabak tatlısı yaptığınızda mutlaka deneyin derim benden söylemesi...

Mutlu Günler
Afiyet Olsun ....

5 Nisan 2012 Perşembe

Pehlivan ailesinin yeni ferdi KUZEY

                                            Aramıza hos geldin KUZEY bebek.
Çalışma arkadasım Yasemin'in nur topu gibi bir oğlu dünyaya geldi. Ben de kendi elcağızlarımla kendisine bir hediye yapmak istedim. Düşündüm ki  evin tek erkek çocuğu olarak krallara layık bir kapı süsü olsun umarım bu konuda basarılı olmusumdur. Kral denilince aklıma gelen ilk sey kral tacı oldugundan böylebir taçla kapısı süslensin istedim. Kuzey bebeğe sağlıklı ömürler diliyorum.İyi günlerde kullansınlar.


*resimlerin kalitesinde  tamamen acele ile çekildiğinden  başarılı olunamamıştır.

Merve GüL Tatlısı :)

Soy ismime özel bir tatlı ile uzun bir ayrılığa son vermek istedim. Tatlı yiyelim tatlı konuşalım. Ben bu tatlıyı çok sevdim sanırım gelenek haline gelicek bende neredeyse gelen misafirlerimin hepsine yapıyorum. Fazlasıyla takılı kaldım bu GÜL Tatlısında. Çok zor gibi görünsede  aslında çook pratik açıklamalı olarak size nasıl şekil verdiğimi göstericem ama ilk önce tarifini vereyim

Malzemeler;
  • 1 paket margarin (eitilmiş soğutulmuş)
  • Yarım  su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için
  • 5 su bardağı su 
  • 5 su bardağı toz şeker 
  • 7-8 damla limon

İlkönce  şerbetini  yapın ki bir an önce soğusun.
Şeker ve suyu bir tencereye koyup şeker eriyinceye kadar kaynatın.
Kaynayınca içine 7-8 damla limon damlatıp 5 dakika kadar daha kaynatın ve ocağı kapatın.
 Şerbeti soğumaya bırakın.
 
Yoğurma kabının içine eritip soğuttuğunuz margarini dökün. (Margarinin iyice soğumuş olması önemli yoksa unu pişirebilir).
Üzerine sıvıyağı, yoğurt ve irmiği ilave edin.
Kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra bardak bardak yoğura yoğura kulak memesi kıvamı elde edinceye kadar unu katın.
Hamurdan bir tutam alıp ufak bir merdane yardımı açıp bir su  bardağı olur  küçük  agızlı kase olur büyüklüğüne siz karar verin 3 adet yuvarlak çıkarın. (Çıkarttığınız dairelerin kalınlığı ne çok ince olmalı ne de çok kalın.)
Daireleri basamak gibi birbirlerinin üstlerine koyup en alttakinden dışa doğru rulo yaparak sarın.
 
Elde ettiğiniz ruloyu ortadan kesin ve ortaya çıkan iki tane gülünüzü kenara alın.

 
Tüm hamur bitene kadar bu işlemleri yapıp güllerinizi yağlanmış fırın tepsisine dizin.
 
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında rengi değişene kadar yaklaşık 50 – 55 dakika pişirin.
Pişen hamurlarınız sıcakken üstlerine soğuk şerbetinizi dökün ve şerbeti çekene kadar bekleyin.
 
 
*Şekilli anlatım konusunda bana yardımcı olan resimler için Tümay hanıma Çok teşekkürler.
 
                               veee işte sonuç !
 
 
sizde benim gibi üzerine eğer elinzin altında var ise hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
                                          Afiyet olsun...

 

5 Ocak 2012 Perşembe

Pratik zeka ve beceri

Bu sefer sizinle bir video paylaşmak istedim. Çok pratik bi o kadar da işe yarayacağını düşündüğüm bir video ağır çekim olarak izlemenizi tavsiye ederim. Yapan o kadar çok pratikleşmiş ki bir çırpıda paketliyor hediyeyi. Ben ancak 4-5 kez izledikten sonra yapabildim. Sizlerinde gerektiğinde yapabileceğiniz bir yöntem şimdiden kolay gelsin.


video